Beypazarı Festivali Yemek Yarışması Programı

25.ULUSLARARASI BEYPAZARI FESTİVALİ (YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI)                                                  

 

KATEGORİLER ;

 

-BEYPAZARI YÖRESEL DOLMALAR YARIŞMASI ;

     Bireysel olarak değerlendirilecek olan yarışmacılar, yemekleri en az 4 porsiyon halinde hazırlaması gerekmektedir.Yemeğin yapılışı ve malzemeleri içeren açıklama gerekir ise jüri üyelerine bizzat yarışmacının yapması gerekmektedir.Yarışmada özel şart, yemeğin Beypazarı yöresel dolması olması gerekir.

     Gelen tabaklar aşağıda belirtildiği gibi değerlendirme yapılacaktır :

-Yemeğin yöreselliği (15)

-Servis, sunum (15)

-Lezzet, tat (15)

- Koku (15)

-Renk (15)

-Görsellik (15)

-Yaratıcılık (10)

 

-YÖRESEL BEYPAZARI MUTFAĞI ETLİ YEMEK YARIŞMASI ;

     Bireysel olarak değerlendirilecek olan yarışmacılar, yemekleri en az 4 porsiyon halinde hazırlaması gerekmektedir.Yemeğin yapılışı ve malzemeleri içeren açıklama gerekir ise jüri üyelerine bizzat yarışmacının yapması gerekmektedir.Yarışmada özel şart, yemeğin etli ve Beypazarı yöresel mutfağından olması gerekir.

     Gelen tabaklar aşağıda belirtildiği gibi değerlendirme yapılacaktır :

-Yemeğin yöreselliği (15)

-Servis, sunum (15)

-Lezzet, tat (15)

- Koku (15)

-Renk (15)

-Görsellik (15)

-Yaratıcılık (10)

 

-YÖRESEL BEYPAZARI MUTFAĞI TATLI YARIŞMASI ;

     Bireysel olarak değerlendirilecek olan yarışmacılar, tatlıları en az 4 porsiyon halinde hazırlaması gerekmektedir.Tatlının yapılışı ve malzemeleri içeren açıklama gerekir ise jüri üyelerine bizzat yarışmacının yapması gerekmektedir.Yarışmada özel şart, tatlının Beypazarı yöresel tatlılarından olması gerekir.

     Gelen tabaklar aşağıda belirtildiği gibi değerlendirme yapılacaktır :

-Tatlının yöreselliği (15)

-Servis, sunum (15)

-Lezzet, tat (15)

- Koku (15)

-Renk (15)

-Görsellik (15)

-Yaratıcılık (10)