Beypazarı deyince akla, meşhur 80 katlı baklavası ve tescilli lezzet, Beypazarı Kurusu geliyor. Bayram dolayısı ile özellikle 80 katlı baklavada talebe yetişmek oldukça zor. İşletme sahipleri tepsilerle sipariş olarak Ankara’ya gönderdiklerini, ayrıca ilçe halkının da bayramda ikram etmek üzere aldıklarını ifade ediyor.

Talep çok olunca sağlıklı bir ortamda hazırlanıp hazırlanmadığı, kalitesi ve yöresel damak tadı Beypazarı Belediyesi Zabıta ekiplerince denetleniyor. Bayram arefesinde ilçedeki Beypazarı Kurusu ve Baklava imalathanelerinde denetimlerde bulunan ekipler, birçok esnafa titizliklerinden dolayı teşekkür ettiler.